Tresterbrand: Die Essenz des Weins

Spezialitäten vom Mittelrhein – Teil 1: Der Tresterbrand Ich würde behaupten, jeder, der das hier liest, hat schon einmal von Grappa gehört. Eine italienische Spirituose, wird in guten Restaurants gerne als Digestif angeboten und findet sich in diversen Schnapspralinen-Varianten. Tresterbrand hingegen? Namentlich eher weniger bekannt, dabei ist es genau dasselbe – klingt nur nicht so… Tresterbrand: Die Essenz des Weins weiterlesen

Der Riesling – Ein Porträt

Teil 1 der Reihe „Rebsortenporträts“ Der Mittelrhein ist Weinregion – das erfährt man spätestens, wenn man bei einem Besuch zwischen Koblenz und Bingen weit und breit nur Weinberge sieht. Typisch für den Mittelrhein sind Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau und Weißburgunder. In dieser Beitrags-Reihe möchte ich diese charakteristischen Rebsorten mal etwas anders vorstellen: als Persönlichkeiten. Den Anfang… Der Riesling – Ein Porträt weiterlesen